Rượu vang Mỹ Barefoot White Zinfandel

Tìm hiểu Barefoot Wine & Bubbly – Thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất California

Barefoot Wine & Bubbly là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng và được yêu thích trên thế giới. Nó được thành lập vào năm 1965 bởi Davis Bynum – một nhà báo và nhà làm rượu vang đầy đam mê. Ông đã đặt tên cho công ty là Barefoot Cellars bởi vì ông thích đi chân trần trong vườn nho của mình.

Vào năm 1986, Michael Houlihan và Bonnie Harvey mua lại công ty và đưa nó lên một tầm cao mới. Họ phát triển dòng rượu vang Barefoot với mục tiêu làm cho rượu vang trở nên thân thiện, dễ tiếp cận và “vui nhộn” hơn. Họ cũng tạo ra dòng rượu sủi bọt Barefoot Bubbly với nhiều hương vị thơm ngon và phong phú.

Barefoot Wine & Bubbly có trụ sở tại California, Mỹ, nơi có những vùng đất lý tưởng để trồng nho và sản xuất rượu vang. Công ty sử dụng các loại nho chất lượng cao từ các vùng trồng nho khác nhau của Mỹ, như Napa Valley, Sonoma County, Monterey County và Central Coast. Công ty cũng hợp tác với các nhà sản xuất rượu vang khác trên thế giới để mang đến cho người tiêu dùng những loại rượu vang đa dạng và độc đáo.

Barefoot Wine & Bubbly không chỉ là một nhà sản xuất rượu vang thành công, mà còn là một nhà sản xuất rượu vang có trách nhiệm xã hội và bền vững. Công ty luôn hỗ trợ các hoạt động từ thiện và bảo vệ môi trường, như giúp đỡ các tổ chức phi lợi nhuận, làm sạch bờ biển, trồng cây xanh và tiết kiệm nước. Công ty cũng luôn khuyến khích người tiêu dùng uống rượu vang một cách có trách nhiệm và an toàn.

Barefoot Wine & Bubbly là một nhà sản xuất rượu vang có danh tiếng và giải thưởng. Công ty đã nhận được nhiều giải thưởng uy tín từ các tổ chức chuyên ngành và các cuộc thi rượu vang quốc tế. Công ty cũng được công nhận là một trong những thương hiệu rượu vang được ưa chuộng nhất tại Mỹ và trên nhiều quốc gia khác.

Zinfandel – Giống nho tạo nên hương vị đặc trưng cho chai rượu vang Mỹ Barefoot White Zinfandel

Zinfandel (hay còn gọi là Primitivo) là một loại nho da đen được trồng rộng rãi ở California, Mỹ. Loại nho này có nguồn gốc từ Croatia và được đưa sang Mỹ vào đầu thế kỷ 19. Zinfandel có đặc điểm là chín sớm hơn các loại nho khác và có hàm lượng đường cao, có thể lên men thành rượu với nồng độ cồn trên 15%.

Zinfandel được dùng để sản xuất rượu vang đỏ mạnh mẽ, có hương vị trái cây chín và gia vị hương nồng. Tùy thuộc vào độ chín của nho, rượu vang Zinfandel có thể có hương thơm của quả mâm xôi, quả mận, tiêu đen ở những vùng khí hậu ấm áp, hoặc quả mâm xôi đỏ, quả anh đào, quả việt quất ở những vùng khí hậu mát mẻ.

Loại nho này cũng được dùng để sản xuất rượu vang hồng ngọt gọi là White Zinfandel, có màu hồng nhạt và hương thơm của quả dâu tây, quả đào, quả cam. Đặc việt là loại rượu vang hồng ngọt này được ưa chuộng bởi người tiêu dùng Mỹ và chiếm tới 6 lần doanh số so với rượu vang Zinfandel đỏ.

Loại nho Zinfandel trường thành theo từng chùm nho lớn nhưng những trái nho lại khá nhỏ và da mỏng. Loại nho này cũng có hiện tượng chín không đều, khiến cho những trái nho trong cùng một chùm có thể có màu xanh, tím hoặc đen. Do đó khi thu hoạch, những chùm nho phải được để lại trên cây cho đến khi chín hoàn toàn. Điều này làm tăng hàm lượng đường trong nho và tạo ra những chai rượu vang có nồng độ cồn cao.